Café Inné - siemens

“Dis-moi quel café tu bois, je te dirais qui tu es.” Et si on appliquait ce mantra à toutes nos rencontres, ça donnerait quoi ? 

Pour le savoir, l’agence La Toile, fondée par Pénélope Boeuf, est partie à la rencontre de 3 personnalités qui ont tout donné au café pour en faire un podcast inédit et savoureux. Dans ces 5 épisodes qui mêlent récits de vie et regards croisés, ils explorent les saveurs, les souvenirs et les émotions que leur procure cette boisson, tout en nous donnant leurs conseils d’experts.

Ces experts, ce sont Hippolyte Courty qui se donne pour mission, avec l’Arbre à Café, de mettre en avant toute la complexité et la richesse du café. Cet ancien critique gastronomique qui a longtemps détesté cette boisson s’est finalement spécialisé dans le café d’exception ; c’est également le fils et petit-fils de torréfacteurs, Christophe Servell, qui perpétue la tradition familiale avec Terres de Café, qui met à l’honneur le café de spécialité ; ou encore Jeff Hangrove, photographe américain, qui, au cœur du Marais va redécouvrir cette boisson et se passionner pour l’art du café. 

Ces personnalités sont interviewées par Merry Royer, journaliste et autrice de podcasts.